Podcast debate o fenômeno do churrasco em Minas Gerais 5x2l51

Na próxima edição do podcast 'Pod ou não pode?', Ricardo Carlini vai debater a cultura do churrasco e o sucesso de eventos parrilleros em Minas com a presença de profissionais do meio. O podcast vai ser transmitido nesta quinta-feira (11/5), às 14h, no canal do Portal Uai no Youtube.

O podcast vai receber Fernando Reis - assador profissional e um dos precursores dos eventos de churrasco -, Rodrigo Pereira, fornecedor de carnes e produtor de eventos de gastronomia parrilla e Diogo Manfredini, empresário de bares e restaurantes.

Em Minas Gerais, os eventos de churrasco se tornam cada vez maiores, superando até os realizados no Rio Grande do Sul e nos estados do centro oeste, tradicionais na cultura parrilleira. Os programas reúnem milhares de pessoas todos os meses em degustações de carnes que duram até 12h. 

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Esses “craques” do churrasco vão responder dúvidas como: o que é picanha gorda? Contrafilé, ancho e chorizo são a mesma coisa? Qual a carne mais barata para um bom churrasco? Quais facas, grelhas e espetos devemos usar? O que é parrilla argentina e uruguaia? Tem que furar a linguiça ? E, é claro, como temperar a carne corretamente?

O podcast 'Pod ou não pode' vai ao ar às 14h no YouTube do Portal Uai. Não se esqueça de deixar seu like, interagir e enviar suas perguntas pelo chat. O apresentador sempre dedica uma parte dos episódios para interagir com o público.