Aliar a vocação em comandar um negócio com a aptidão profissional, mesmo com pouca experiência no mercado, pode fazer um empreendedor de sucesso? A jovem Juliana de Oliveira Abrahão, de 26 anos, provou que sim. Ainda recém formada em nutrição, ela tinha uma certeza: abriria uma empresa e aproveitaria ao máximo o que aprendeu na sala de aula para oferecer alimentação saudável aos clientes.
Em janeiro de 2013, ela criou a Bem Nutrido, empresa responsável pela merenda da cantina de uma escola da rede particular, no Centro de BH, e pelo fornecimento de refeição de uma outra unidade de ensino no Bairro Funcionários. Nutricionista formada pela UFMG e com pós-graduação em Segurança Nutricional e Qualidade de Alimentos, Juliana conta que, no início, sua ideia era oferecer lanches saudáveis e entregá-los nas escolas na hora do recreio.
Ela foi para a cozinha, testou receitas com análises nutricionais para as diferentes faixas etárias, seguindo a recomendação da Sociedade Brasileira de Pediatria, e criou os kits. O primeiro deles tinha salgados de massas semi-integrais, sucos e uma fruta. O outro, de vitamina ou iogurte natural batidos com frutas, cookies ou bolo integral e uma porção de fruta.
“Fui em algumas escolas e encontrei resistência. Até que comecei a entregar os kits no colégio da Rua da Bahia. Nesse mesmo período começaram a chegar pedidos de lanches para eventos, o que acabou me garantindo uma renda e ajudava a manter o negócio”, lembra.
Em janeiro de 2014, Juliana se viu diante de um grande desafio. Recebeu o convite para assumir a cantina da escola na Rua da Bahia. Depois de estudar a viabilidade, tanto sobre a questão financeira quanto sua capacidade de atender, acabou dizendo sim.
Ela ressalta, orgulhosa, que é a única empresa do ramo com a proposta de alimentação saudável, volta da para a educação nutricional. “Minha maior realização é mostrar como a vida pode ser melhor aliando a preocupação com a saúde e o prazer de comer bem”, diz Juliana.
Para não correr o risco de não conseguir levar seu negócio adiante, a nutricionista buscou orientação no Sebrae. Além da consultoria no plano de negócio, marketing financeiro e RH, ela também participou do seminário do Empretec, que tem como objetivo estimular e desenvolver as características individuais do empreendedor, de forma a propiciar sua competitividade e permanência no mercado. Está pensando em abrir uma microempresa? A equipe do Sebrae está te esperando.
Bem Nutrido
Rua da Bahia, 1.534, Centro - Belo Horizonte
site: bemnutrido.com - instagram: Bem_Nutrido
Facebook: BemNutrido10
Contato: (31) 3075-8597 - (31) 83030325