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NOVIDADE
Surgem novos tipos de ceviche em Montes Claros: quiabo e jiló
Adaptada de prato com origem no Peru, iguaria vira atração em restaurante na cidade do Norte de Minas, preparada somente com vegetais
PRECIOSIDADES DE MINAS
Seis municípios de MG podem ser eleitos como região de Queijo Artesanal
Na região apelidada de 'Entre Serras da Piedade ao Caraça', são produzidos mais de 1,4 mil queijos por mês
Viajar para degustar e descobrir a tradição de um bom sorvete
Vinte e três de setembro é considerado o dia nacional da iguaria que, por trás de seu inigualável sabor, carrega boas histórias
'Joia' da ceia de Natal, fios de ovos fazem fábrica mineira prosperar
Fios de ovos produzidos em Nova Lima vão cruzar as divisas do estado, com demanda no Espírito Santo e Foz do Iguaçú. Empresa deve produzir recorde de 1,6 tonelada em 2018
Nova lei federal permite a venda do queijo artesanal mineiro em outros estados
A partir da regulamentação, os órgãos estaduais poderão emitir a classificação dos alimentos artesanais a serem vendidos em qualquer unidade da federação
Pimenta do reino cultivada em Ouro Verde garante lucro a produtores rurais
Produtores rurais do município do Vale do Mucuri encontram na especiaria que registrou valorização de mais de 100% em dois anos a fonte de renda para substituir a cafeicultura
Iguaria mineira, pão de queijo expande mercados
Só a Forno de Minas, um dos maiores fabricantes de pão de queijo no Brasil, produz 1,7 mil toneladas por mês, sendo 120 toneladas destinadas à exportação
