A ameixeira (Prunus domestica e Prunus salicina) é uma árvore frutífera de clima temperado e subtropical, conhecida pelos frutos suculentos, doces e levemente ácidos. As ameixas são ricas em vitaminas A, C, potássio, fibras e antioxidantes, além de serem muito consumidas in natura, em compotas, doces e sucos.
O cultivo da ameixeira é relativamente simples, e com os cuidados corretos, é possível ter uma árvore produtiva no quintal, sítio ou até em vasos grandes.
Quais são as condições ideais para plantar ameixa?
A ameixeira desenvolve-se melhor em:
- Clima: Subtropical e temperado. Algumas variedades se adaptam bem ao clima tropical, desde que haja umidade moderada e temperaturas amenas.
- Temperatura: Entre 10°C e 28°C, necessitando de um período de frio no inverno (chamado de horas de frio) para estimular a floração e frutificação. Existem variedades de baixa exigência de frio, indicadas para o Brasil.
- Luz: Sol pleno, pelo menos 6 horas diárias.
- Ventos: Proteja de ventos fortes, que podem quebrar galhos e afetar a floração.
- Altitude: Prefere altitudes acima de 500 metros, mas variedades adaptadas podem ser cultivadas em regiões mais baixas.
Qual é o tipo de solo ideal para o cultivo da ameixeira?
A ameixeira gosta de solos:
- Profundos, férteis e bem drenados.
- Ricos em matéria orgânica.
- Com pH entre 5,5 e 6,8, levemente ácido.
Como preparar o solo ideal:
- Misture terra vegetal, esterco de curral bem curtido e húmus de minhoca.
- Para melhorar a drenagem, adicione areia grossa ou casca de arroz carbonizada.
- Enriquecer com farinha de osso e cinzas de madeira, fornecendo cálcio, fósforo e potássio.
- Evite solos compactados e locais sujeitos a encharcamento.
Se for cultivar em vasos, use um recipiente com mínimo de 70 cm de profundidade e 70 cm de diâmetro, com ótima drenagem.
Qual é a melhor época para plantar ameixa?
O plantio da ameixeira deve ser feito de maio a agosto, período em que a planta está em dormência. Nas regiões mais quentes, o plantio pode ser estendido até setembro, desde que haja irrigação regular.
Como fazer o plantio da ameixeira?
O plantio é feito preferencialmente por mudas enxertadas, que são mais produtivas e garantem as características da variedade.
o a o do plantio:
- Abra uma cova de 60 cm de profundidade por 60 cm de largura.
- Misture a terra retirada com:
- 10 kg de esterco de curral bem curtido;
- 500g de farinha de osso;
- 300g de superfosfato simples;
- 5 kg de composto orgânico ou húmus de minhoca.
- Coloque parte da mistura no fundo da cova.
- Retire a muda do saco plástico, preservando o torrão.
- Posicione a muda na cova, deixando o enxerto acima do nível do solo.
- Complete com a mistura e pressione levemente ao redor da planta.
- Regue bem após o plantio.
Espaçamento:
- 5 a 6 metros entre plantas.
- Para pomares domésticos, é possível plantar a 4 metros, se as podas forem feitas regularmente.
A ameixeira precisa de mais de uma planta para produzir?
Na maioria dos casos, sim. A ameixeira tem autoincompatibilidade, ou seja, precisa de outra variedade compatível próxima para garantir a polinização cruzada e boa frutificação.
Por isso, ao plantar, escolha duas variedades que sejam compatíveis. Alguns viveiros já vendem mudas com essa informação.
Quais os cuidados essenciais no cultivo da ameixeira?
- Rega: Mantenha o solo levemente úmido, especialmente nos primeiros 2 anos. Após bem estabelecida, resiste a pequenos períodos de seca.
- Adubação: Adube a cada 3 meses com composto orgânico e, na fase de floração e frutificação, aplique NPK 4-14-8 para estimular frutos.
- Poda: Faça podas de:
- Formação: Nos primeiros anos, para estruturar a planta.
- Produção: Após a colheita, para renovar os ramos e estimular a próxima safra.
- Limpeza: Retire galhos secos, doentes ou mal posicionados.
- Controle de pragas: Fique atento a mosca-das-frutas, pulgões e brocas. Utilize armadilhas, óleo de neem e controle biológico.
- Controle de doenças: Prevenir fungos com boa ventilação, poda e aplicação de calda bordalesa na época correta.
Quanto tempo leva para a ameixeira começar a produzir?
A ameixeira começa a frutificar entre 2 a 3 anos após o plantio de mudas enxertadas. A produção atinge o auge por volta de 5 a 7 anos, mantendo-se produtiva por 20 a 30 anos, se bem cuidada.
Como é feita a colheita e o armazenamento da ameixa?
- A colheita é feita quando os frutos estão bem coloridos, firmes, mas começando a amolecer levemente, indicando que estão doces e suculentos.
- Colha manualmente com cuidado para não danificar os frutos.
- Após colhida, a ameixa pode ser armazenada:
- 3 a 5 dias em temperatura ambiente.
- 7 a 10 dias na geladeira.
- Também pode ser congelada ou transformada em geleias, doces e compotas.
FAQ
1. A ameixeira precisa de muito sol?
Sim! A ameixeira precisa de sol pleno, com pelo menos 6 horas diárias para crescer e produzir bem.
2. Posso plantar ameixa em vaso?
Sim, desde que seja um vaso grande (mínimo de 70 cm de profundidade e diâmetro) e que a planta receba podas regulares para controle do tamanho.
3. Precisa de mais de uma planta para frutificar?
Na maioria dos casos, sim. A ameixeira precisa de polinização cruzada, com pelo menos duas variedades diferentes plantadas próximas.
4. Por que minha ameixeira não dá frutos?
As causas podem ser: falta de polinizador, podas inadequadas, excesso de nitrogênio, falta de frio no inverno ou planta muito jovem.
5. Quanto tempo vive uma ameixeira?
Se bem cuidada, pode viver e produzir por 20 a 30 anos, ou até mais.