Minas Gerais pode não ter mar, mas suas águas doces impulsionam uma das maiores cadeias produtivas do país. No coração do estado, Morada Nova de Minas se destaca como o maior município produtor de tilápias do Brasil, movimentando milhares de toneladas por ano e consolidando-se como uma potência na piscicultura.
Com mais de duas décadas de trabalho e assistência técnica da Emater-MG, o setor cresceu e se estruturou, tornando a cidade um polo estratégico para abastecimento do mercado nacional.
O início da produção de tilápias em Morada Nova de Minas
A história da piscicultura no município começou em 2002, quando um projeto-piloto da Codevasf implantou os primeiros 20 tanques-rede. Desde então, a iniciativa recebeu apoio da Emater-MG, que forneceu assistência técnica, capacitação e insumos como tanques, alevinos e ração.
O técnico da Emater-MG, Eduardo Moreira, relembra os desafios do início. “No começo, tudo era novidade, mas o trabalho estruturado ajudou a transformar a atividade em um setor forte e competitivo.”
Atualmente, o e técnico se concentra na elaboração de projetos de crédito rural e no apoio à regularização ambiental, garantindo que a produção continue crescendo de forma sustentável.
O que faz de Morada Nova de Minas um gigante da piscicultura
Vários fatores contribuíram para o crescimento exponencial da produção de tilápias no município:
- Clima favorável: temperatura média de 28°C ideal para a criação de tilápias
- Qualidade da água: condições ideais para o desenvolvimento dos peixes
- Cadeia produtiva organizada: unidades especializadas em cada fase da produção
- Investimentos constantes: crescimento de infraestrutura e modernização do setor
Segundo o IBGE, a cidade produz cerca de 20 mil toneladas de tilápia por ano, o que representa 44% da produção mineira e quase 4% da produção nacional.
Da criação ao processamento a estrutura que sustenta o setor
A produção de tilápias segue um processo estruturado e eficiente. Após atingir o estágio de peixe juvenil, os animais am por vacinações recomendadas e são vendidos para criadores especializados na engorda, que dura cerca de quatro a cinco meses.
Quando atingem o tamanho ideal, os peixes são encaminhados para os frigoríficos, onde são processados e transformados em filés congelados prontos para o consumo.
Atualmente, 51% da produção do município é processada em 18 frigoríficos inspecionados, garantindo a segurança alimentar e a qualidade do produto final.
O futuro promissor do mercado de tilápias no Brasil
O empresário Washington Luís da Costa, que lidera um dos maiores frigoríficos da região, vê um horizonte positivo para o setor. Seu empreendimento, inspecionado pelo Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) e com selo Sisbi, permite a comercialização da tilápia em todo o território nacional.
Para ele, a tilápia se tornou uma peça-chave na alimentação do brasileiro. “É um peixe de sabor suave, fácil de preparar e sem cheiro forte. Isso mudou a percepção sobre o consumo de pescado no país”, afirma.
Além do crescimento no mercado interno, a possibilidade de exportação para outros países reforça o otimismo do setor. Com o consumo de peixe ainda abaixo de outras proteínas no Brasil, a tilápia tem potencial para ocupar um espaço ainda maior na mesa do consumidor.
Morada Nova de Minas segue firme como protagonista dessa revolução, garantindo qualidade, inovação e crescimento sustentável na piscicultura nacional.