Receita de fondue com 3 ingredientes para aquecer nos dias frios
Ideal para noites frias, este fondue é cremoso, saboroso e leva apenas três ingredientes simples para preparar em casa
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Com a chegada das baixas temperaturas, é natural que pratos mais aconchegantes ganhem espaço à mesa — e poucas receitas combinam tanto com o frio quanto o fondue de queijo. Embora tradicionalmente associado à culinária suíça, o fondue se popularizou no Brasil como uma refeição de inverno sofisticada e intimista.
A boa notícia? É possível preparar uma versão deliciosa e econômica em casa, com apenas três ingredientes.
Essa receita de fondue fácil é perfeita para encontros a dois, reuniões em família ou mesmo para quem deseja algo especial no jantar sem precisar ar horas na cozinha.
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Receita de fondue fácil com 3 ingredientes
Ingredientes (serve 2 pessoas):
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250 g de queijo muçarela ralado (ou queijo prato)
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100 g de queijo parmesão ralado
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1 xícara (chá) de creme de leite (preferencialmente fresco ou de caixinha sem soro)
Modo de preparo:
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em uma a de fundo grosso ou direto no rechaud, aqueça o creme de leite em fogo baixo até começar a borbulhar;
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aos poucos, adicione os queijos ralados, mexendo sem parar até que estejam completamente derretidos e incorporados;
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continue mexendo até formar um creme liso e espesso. Sirva imediatamente, mantendo o calor com uma vela ou rechaud.
Dicas de acompanhamentos para fondue
A cremosidade e o sabor marcante são garantidos com poucos itens e o acompanhamento certo. Veja algumas opções:
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Pães rústicos: italiano, baguete ou ciabatta cortados em cubos.
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Vegetais cozidos: brócolis, cenoura e batata-bolinha são boas opções.
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Frutas neutras: maçã verde ou pera podem surpreender.
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Variações: para um sabor mais intenso, substitua parte da muçarela por queijo gorgonzola ou gruyère. Uma pitada de noz-moscada ou alho ralado também pode realçar o sabor.
Com preparo rápido, ingredientes íveis e sabor marcante, o fondue é a escolha ideal para transformar uma noite fria em uma ocasião especial. Sirva com seus acompanhamentos preferidos e aproveite a estação mais aconchegante do ano com muito mais sabor e calor.
